コイの特徴とコイに含まれる栄養について

コイの特徴とコイに含まれる栄養について説明します。

コイはコメ目、コイ科に分類される魚で、特徴としては流れの緩やかな川や沼、湖などに生息しています。体長は通常で60cm程度、大きいもので1メールくらいと言われています。

コイは日本ではあまり、食されるイメージがありませんが、コイは普通に食べることができ、代表的な料理は「鯉濃」と「鯉のあらい」になります。

鯉濃とは、味噌汁の中に輪切りにしたコイを入れて、よく煮た料理で、食べたことはありませんが、おいしいらしいです。

もう一つは「鯉のあらい」で、こちらはコイのお刺身となります。私はこの鯉のあらいを食べたことがあるのですが、あっさりしていてとても美味しかったですよ。
味にクセがありそうなどと想像されることが多いのですが、個人的にはそんなことはないと思いますね。

あらいに関しては、小骨が少しあるのでそれが気になりますが、これは調理する際、すべてとるのは難しいとのことで仕方ないですよね。
ただ、中にはしっかりとってくれるお店もあるそうです。

栄養に関しては、実は鯉は栄養が豊富で、体に良い成分がたくさん含まれているのです。
「たんぱく質」「ビタミンB1」「ビタミンD」「ビタミンE」など、特にビタミンB1の含有量が多いので、疲労回復や糖質の代謝に効果があります。

また、聞いたことがある方もいるかもしれませんが、鯉を食べると「母乳の出がよくなる」とも言われていますので、授乳中の女性の方にはおすすめできます。

日本では観賞用としてよく飼われているので、人によってはかわいそうと思う方もいるかもしれません。
ただ、それを言ったら差別になりますし、味も良いし健康にも良いので、私としましては、食すことをおススメしたいですね。

サントリーDHA＆EPA+セサミンEX

特徴 DHA・EPA・セサミン豊富

価格	5,940円	主成分①	DHA＆EPA
主成分②	セサミン	主成分③	オリザプラス
主成分④	ビタミンE	主成分⑤	DPA
主成分⑥	ビタミンD

DHAサプリメント市場14年連続売上No.1(※1)
※1：出典：H・Bフーズマーケティング便覧2006～2018 　No.2 機能志向食品編　《DHA・EPA成分カテゴリー内シェア　※2015～2016年売上金額（確定）、及び、DHA、EPA成分カテゴリー内合算シェア※2004～2014年売上金額（確定）》　（株）富士経済※2：2016年7月末時点
すでに愛飲者は180万人(※2)を突破しています。※2 2018年6月末時点