さばのDHA、EPA量と栄養と特徴について


さばのDHA、EPA量と栄養と特徴について

今回は、サバのDHA、EPA量と栄養と特徴について皆さんにご説明します。

サバは魚の種類でいいますと、スズキ科に分類され、その中でさらにサバ属・グルクマ属・ニジョウサバ属に分類される魚のことを指します。

サンプルイメージ

ことわざで「サバを読む」、なんて言われていますが、そうです。あれは魚のさばのことなんです。
サバは特徴としてとても傷みやすいため、なるべく早く出荷したい、そのためとても速いスピードで数えてしまい、計算が雑になり数が合わなくなってしまった。
それが歳をごまかすことわざの由来となっています。

さばの栄養ですが、DHA・EPA、ともに豊富に含まれています。
これは生活習慣病の原因となるドロドロ状態を改善し、サラサラにしてくれる効果をもつうれしい成分で、重大な疾患を予防してくれます。
また、それらだけでなく、カルシウムや鉄なども含まれているので、骨を丈夫にしたり、貧血の予防にも効果があります。

サバは様々な料理法がありますが、個人的に一番のおすすめはさばの味噌煮です。
定番と言えばこれでしょうね。私も何回も自分でつくったことがありますが、食材や調味料もさほど種類は使わず、簡単な調理で美味しくできあがります。みりんを使ってしまえば簡単ですよ。
ただ、難しいのがトロミの出し方ですね。いつもサラッとなりすぎてしまいまして…
片栗粉でも入れるべきかもしれませんが、webでレシピを調べてみても大抵載っていないので、なくてもトロミはだせる、ということでしょうか。

side_box01_img

また、さば好きな方にはさばの水煮もオススメですね。原料はさば、食塩のみ、添加物もないので、健康にはとても良いです。

あとは塩焼きもいいですね。水煮ではものたりない、油が少しほしい方は塩焼きで食べてしまいましょう。

DHA&EPAたっぷりの味の素「DHA&EPA+ビタミンD」の詳細はコチラ!



サントリーDHA&EPA+セサミンEX
星 星 星 星 星


特徴 DHA・EPA・セサミン豊富
価格 5,500円 主成分①  DHA&EPA
主成分② セサミン主成分③ オリザプラス
主成分④ ビタミンE 主成分⑤ DPA

気になる生活習慣に、11年連続DHA売上NO.1(※1)、すでに100万人(※2)の方に愛飲されています
※1:2004~2014年売上金額(確定)出典:H・Bフーズマーケティング便覧2006~2016
No.2 機能志向食品編(DHA成分カテゴリー内シェア)(株)富士経済 ※2:2012年2月末時点
詳しくはこちら
公式サイト

サントリーオメガエイド
星 星 星 星 星


特徴 DHA・EPA・セサミン豊富
価格 6,000円 主成分①  DHA&EPA
主成分②  ARA 

前向きで聡明な毎日に欠かせない成分としてARA、DHA、EPAの成分が含まれており、健康的な毎日をサポートしてくれます。
詳しくはこちら
公式サイト

大正DHA・EPA

星 星 星 星 星

価格 1,000円 主成分 DHA・EPA
主成分②ビタミンE
大正DHA・EPAはサラサラの青魚成分DHAとEPAが600mgも豊富に含まれたDHAサプリメントです!酸化を防ぐ梱包も評価が高いです!
詳しくはこちら
公式サイト
味の素「DHA&EPA+ビタミンD」

星 星 星 星 星

価格 500円 主成分 DHA・EPA
主成分②ビタミンD
味の素「DHA&EPA+ビタミンD」はサラサラの青魚成分DHAとEPAが豊富に含まれている優れたDHAサプリメントです!
詳しくはこちら
公式サイト

サイドメニュー見出し

サントリーDHA&EPA
side_box01_img
健康診断が不安な方におすすめのサプリがサントリーのDHAサプリメントです!

サントリーオメガエイド
前向きで聡明な毎日に欠かせない成分として注目されているARA(アラキドン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン)酸の3つ の成分が含まれて、健康的な毎日をサポートしてくれます。

味の素「DHA&EPA+ビタミンD」
side_box01_img
味の素「DHA&EPA+ビタミンD」はサラサラの青魚成分DHAとEPAが豊富に含まれている優れた
DHAサプリメントです!

大正DHA・EPA

大正DHA・EPAはDHAとEPAが合計600mg含有の
DHAサプリメントです!

DHA・EPAサプリメントランキング
サントリーDHA・EPA+セサミンEX
セサミン、オリザプラス、ビタミンE配合のサプリ!
サントリーオメガエイド
青魚不足の方におすすめの人気のサプリ!
味の素「DHA&EPA+ビタミンD
独自の配合でパワーアップのDHAサプリ!
大正DHA・EPA
DHA・EPAを合計600mgを含んだ優れたサプリ!
青魚の知恵
DHA・EPAと共にカルシウム入りのサプリ!

DHAとEPAの違い

DHAとEPAの違いとして大きいのは、EPAはイキイキとした毎日を、DHAは考える力をサポートしてくれます。DHAが豊富に含まれている魚として有名なのがマグロ、EPAが豊富に含まれている魚として有名なのがイワシです。