さばのDHA、EPA量と栄養と特徴について
今回は、サバのDHA、EPA量と栄養と特徴について皆さんにご説明します。
サバは魚の種類でいいますと、スズキ科に分類され、その中でさらにサバ属・グルクマ属・ニジョウサバ属に分類される魚のことを指します。

ことわざで「サバを読む」、なんて言われていますが、そうです。あれは魚のさばのことなんです。
サバは特徴としてとても傷みやすいため、なるべく早く出荷したい、そのためとても速いスピードで数えてしまい、計算が雑になり数が合わなくなってしまった。
それが歳をごまかすことわざの由来となっています。
さばの栄養ですが、DHA・EPA、ともに豊富に含まれています。
これは生活習慣病の原因となるドロドロ状態を改善し、サラサラにしてくれる効果をもつうれしい成分で、重大な疾患を予防してくれます。
また、それらだけでなく、カルシウムや鉄なども含まれているので、骨を丈夫にしたり、貧血の予防にも効果があります。
サバは様々な料理法がありますが、個人的に一番のおすすめはさばの味噌煮です。
定番と言えばこれでしょうね。私も何回も自分でつくったことがありますが、食材や調味料もさほど種類は使わず、簡単な調理で美味しくできあがります。みりんを使ってしまえば簡単ですよ。
ただ、難しいのがトロミの出し方ですね。いつもサラッとなりすぎてしまいまして…
片栗粉でも入れるべきかもしれませんが、webでレシピを調べてみても大抵載っていないので、なくてもトロミはだせる、ということでしょうか。

また、さば好きな方にはさばの水煮もオススメですね。原料はさば、食塩のみ、添加物もないので、健康にはとても良いです。
あとは塩焼きもいいですね。水煮ではものたりない、油が少しほしい方は塩焼きで食べてしまいましょう。
DHA&EPAたっぷりの味の素「DHA&EPA+ビタミンD」の詳細はコチラ!
サバは魚の種類でいいますと、スズキ科に分類され、その中でさらにサバ属・グルクマ属・ニジョウサバ属に分類される魚のことを指します。

ことわざで「サバを読む」、なんて言われていますが、そうです。あれは魚のさばのことなんです。
サバは特徴としてとても傷みやすいため、なるべく早く出荷したい、そのためとても速いスピードで数えてしまい、計算が雑になり数が合わなくなってしまった。
それが歳をごまかすことわざの由来となっています。
さばの栄養ですが、DHA・EPA、ともに豊富に含まれています。
これは生活習慣病の原因となるドロドロ状態を改善し、サラサラにしてくれる効果をもつうれしい成分で、重大な疾患を予防してくれます。
また、それらだけでなく、カルシウムや鉄なども含まれているので、骨を丈夫にしたり、貧血の予防にも効果があります。
サバは様々な料理法がありますが、個人的に一番のおすすめはさばの味噌煮です。
定番と言えばこれでしょうね。私も何回も自分でつくったことがありますが、食材や調味料もさほど種類は使わず、簡単な調理で美味しくできあがります。みりんを使ってしまえば簡単ですよ。
ただ、難しいのがトロミの出し方ですね。いつもサラッとなりすぎてしまいまして…
片栗粉でも入れるべきかもしれませんが、webでレシピを調べてみても大抵載っていないので、なくてもトロミはだせる、ということでしょうか。

また、さば好きな方にはさばの水煮もオススメですね。原料はさば、食塩のみ、添加物もないので、健康にはとても良いです。
あとは塩焼きもいいですね。水煮ではものたりない、油が少しほしい方は塩焼きで食べてしまいましょう。
DHA&EPAたっぷりの味の素「DHA&EPA+ビタミンD」の詳細はコチラ!
サントリーDHA&EPA+セサミンEX





特徴 DHA・EPA・セサミン豊富
価格 | 5,940円(税込/1回お届け) | 主成分① | DHA&EPA |
---|---|---|---|
主成分② | セサミン | 主成分③ | オリザプラス |
主成分④ | ビタミンE | 主成分⑤ | DPA |
DHAサプリメント市場17年連続売上No.1!今の健康を保ち続けたい方に
※出典:H・Bフーズマーケティング便覧2006~2022 機能志向食品編 《DHA・EPA成分カテゴリー内シェア※2015年~2020年売上金額(確定)、及び、DHA、EPA成分カテゴリー内合算シェア※2004年~2014
すでに愛飲者は累計200万人を突破しています。 ※2019年10月末時点
※出典:H・Bフーズマーケティング便覧2006~2022 機能志向食品編 《DHA・EPA成分カテゴリー内シェア※2015年~2020年売上金額(確定)、及び、DHA、EPA成分カテゴリー内合算シェア※2004年~2014
すでに愛飲者は累計200万人を突破しています。 ※2019年10月末時点
大正DHA・EPA






特徴 DHA・EPA・セサミン豊富
価格 | 500円 | 主成分① | DHA&EPA |
---|---|---|---|
主成分② | ビタミンE | ||
大正DHA・EPAはサラサラの青魚成分DHAとEPAが600mgも豊富に含まれたDHAサプリメントです!酸化を防ぐ梱包も評価が高いです!
味の素「DHA&EPA+ビタミンD」






価格 | 500円 | 主成分 | DHA・EPA |
---|---|---|---|
主成分② | ビタミンD | ||
味の素「DHA&EPA+ビタミンD」はサラサラの青魚成分DHAとEPAが豊富に含まれている優れたDHAサプリメントです!